豬飼（sì）料（liào）廠家講述誘食劑對仔豬的影響

1.誘食劑對仔豬采食量及生長（zhǎng）性（xìng）能的影響研究（jiū）

仔豬料中同時添加香味劑和甜味劑（jì）能提高采食量、生長速度和飼料轉化（huà）率。Torrallardona等(2000)選用120頭斷奶的丹（dān）麥（mài）長白豬(平均體重5.1kg)分5組，分別為T-1(對照（zhào）組)和T-2、T-3、T-4、T-54個試驗組(分別在對照組基礎上加相同濃度但不同風味的（de）水果（guǒ）香型香味劑)。試驗開始的前（qián）3周（zhōu）飼喂乳豬料，3-5周用仔豬料。結果顯示4個試驗組之間（jiān）生產性能沒有顯著差異，而試驗組（zǔ）與（yǔ）對照組（zǔ）間差異顯著，這說明添加香味（wèi）劑有明顯的誘食效果。在試驗的（de）第一階段(0-21d)，香（xiāng）味劑可以提高采食量(P>0.05)和日增重（chóng），對飼料轉化率沒有影響。提高日增重可能是香味劑改善了飼料適口性。在飼喂仔豬料階段(21-35d)和試驗全期(斷奶後0-35d)，香味劑（jì）不僅提（tí）高采食量(分別（bié）為P>0.05和（hé）P>0.05)和顯著提高體增重(P<0.05和P<0.01)，而且改（gǎi）善飼料報酬(分（fèn）別為P<0.05和P>0.05)。香味劑在從乳豬料轉換到仔豬料的過程中，能非常有效地阻止采（cǎi）食量的下（xià）降，能（néng）有效地阻止采食量的下降，使飼料具有（yǒu）很好的適口性和較高的消化率。另外，飼料利用率提高，表明（míng）仔豬的胃（wèi）腸道粘膜（mó）發育得（dé）較好。這（zhè）項研究與Pluske等(1996)的研究結果一致。

2.誘食劑對仔豬（zhū）斷奶期間飲水量的（de）影（yǐng）響

導致仔豬（zhū）產（chǎn）生斷奶應激的原因之一是仔豬獲取水的方式，斷奶前（qián）水主（zhǔ）要來自母奶（nǎi），而斷奶後轉變到從欄舍中的乳頭式飲水器。研究發現，可以通過加快飲水的轉變過程減輕斷奶引起（qǐ）的應激(Bertram等，2002)。為了增加斷奶飲水量，減輕斷奶應激，Bertram等（děng）(2002)進行了在飲（yǐn）水中添加（jiā）草莓型香味劑的試驗研究。1292頭斷奶仔豬按體重平分（fèn）為4組。豬飼料廠家在飲水（shuǐ）中分別添加0、1.929、2.051、3.270g/L草莓風味的香（xiāng）味劑，隨機分（fèn）配（pèi）給各組。結果發現仔豬的飲水量隨香味劑添加量的增加而增加，與不加香味劑的對照組相比，最高香（xiāng）味劑組24h的飲水量提高了（le）34%，前5d的采食量提高10%，前14d飲水量共增加4%。前5d的采食量（liàng）和體增重呈線性增（zēng）加(P<0.05)。在每個階段的日增重、體重均呈線性上升（shēng）(P<0.05)，且差距逐漸增大。斷奶後（hòu）61d，添加2.051、3.270g/L香味劑的組飲水量比對照組增加了（le）1.36kg。

飼料（liào）適口性對仔豬的采食量有很大的影響，飼料中的礦物質、無機酸（suān）等都會影響飼料適口性。為了保證斷奶仔豬順利由哺乳向采食飼料過度，有必要模（mó）仿母乳香甜的特點。盡管有（yǒu）很多試驗（yàn）內證（zhèng）明調味劑對仔豬生產性能的改進，但很難（nán）說清究竟是哪（nǎ）些味道對仔豬有吸引力。mclaughlin等(1983)比較了129種不同的飼料味道，發現（xiàn）隻有5種味道豬最喜愛。對仔豬調味劑的研究還需（xū）要做更多的工作。