油脂在豬飼（sì）料中的（de）作（zuò）用

油脂在豬飼料中的作用（yòng）一是提高飼料的能量濃度和飼料中幹物質及能量的消化率，可使仔豬增重提高（gāo）5%～20%，二是（shì）降低配料（liào）過程中（zhōng）的粉塵，改善飼料的外觀和風味。

1、油脂在豬體（tǐ）內的作用，主（zhǔ）要（yào）是氧化供能（néng），多餘部分可蓄（xù）積在體內。可作（zuò）為脂溶性維生素（sù）和某（mǒu）些激素的溶劑，有助於這些（xiē）物（wù）質的吸收和利用。還可為（wéi）仔豬提供必需（xū）的不飽和油脂酸，防止仔豬（zhū）因缺乏（fá）不飽和（hé）油脂酸時，出現的生長停滯、尾部壞死和（hé）皮炎等症狀。

2、油脂在飼料加工過程（chéng）中具有減少飼料因粉塵而致的損失，減（jiǎn）輕熱應激的損失，提高粗纖（xiān）維的飼用價值（zhí）和飼料風味，改善飼（sì）料外觀及粒狀效果的作（zuò）用。