豬飼料（liào）中使用高銅的危害

高銅在生長肥育豬全期的飼料中添加，導致銅在豬產品中殘留，給人（rén）的健康造成危害

銅在豬體內主要以銅蘭蛋白，分布於肝、腦、腎、心、毛、胰髒（zāng）、脾、肌肉、皮膚和骨骼（gé）中（zhōng），肝（gān）是銅代謝的主要器官，也是（shì）豬體貯（zhù）存銅的（de）主要器官，體組織中銅含量與日糧銅含量呈顯著的正相關。成年豬采食正常含銅日糧時，肝銅濃度為12―48毫克/千克(以幹物質計算)。當育肥（féi）豬全期都攝入高銅日糧時，豬肝含銅量可高達120毫克/千克以上，在我國人們（men）喜歡吃豬的肝髒（zāng），如此高的銅含量是否已達到危害（hài）人（rén）體（tǐ）健康值得（dé）研究。